يسرنا اليوم سيدتي أن نقدم لك 5 وصفات صوص الشوكولاتة منزلية مختلفة، آملين أن تلقي جميع هذه الوصفات على إعجابك واستحسانك أنت وأسرتك. ولا تنسي متابعتنا على فيسبوك لمعرفة كل جديد والاستفسار والسؤال عن أي وصفة، كما يمكنك استخدام مربع التعليقات أسفل الموضوع لطرح أي استفسار أو تعليق أو طلب توضيح أي شيء غامض أو غير مفهوم ونحن في خدمتك على مدار الساعة.

صوص الشوكولاتة الشهير

أولاً: المقادير والمكونات.

1/2 كوب سكر

1/2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير

ملعقة كبيرة كاكاو بودرة سادة

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

ثانياً: طريقة التحضير.

1- قومي بإحضار قدر له قاعدة سميكة وضعي بها جميع المقادير والمكونات.

2- اخلطي المكونات والمقادير بالصورة المطلوبة وضعي المزيج في القدر على نار درجة حرارتها هادئة.

3- قلبي الخليط حتى الغليان وقومي بتوزيع الصلصة على الكيك واتركيها حتى تبرد.

4- وزعي القليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين.

صوص الشوكولاتة بالكريمة

أولاً: المقادير والمكونات.

كوب من الشوكولاتة الداكنة الذائبة

كوب من كريمة الخفق الساخنة

كريمة مخفوقة

2 ملعقة فانيليا

بعض حبات الفراولة

ثانياً: طريقة التحضير.

1- أولاً قومي بإضافة الكريمة الساخنة إلى الشوكولاتة بصورة تدريجية حتى تتمازج المقادير سوياً.

2- الآن أضيفي الفانيليا إلى الشوكولاتة والكريمة ثم قومي بتقديم صلصة الشوكولاتة مع الكريب وكريمة الخفق وبعض حبات الفراولة.

صوص الجناش بطعم الشوكولاتة

أولاً: المقادير والمكونات.

1/2 كيلو جرام شوكولاتة مبشورة.

كيكة شوكولاتة جاهزة.

كريمة مخفوقة

3 علب قشطة

شوكولاتة

ثانياً: طريقة التحضير.

1- أولاً قومي بوضع القشطة في قدر مناسب على نار درجة حرارتها خفيفة حتى تسخن.

2- بعد ذلك أضيفي الشوكولاتة المبشورة بشكل تدريجي إلى القشطة لتكوين مزيج وخليط متجانس ومتناغم وهو جناش الشوكولاتة.

3- قومي بتقسيم الكيك لقسمين من المنتصف ثم قومي بوضع الكريمة المخفوقة بين طبقات الكيك.

4- غطي وجه الكيك باستخدام الجناش، ثم زيني الوجه باستخدام الكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة.

صوص الشوكولاتة الساخنة

أولاً: المقادير والمكونات.

كوب ونصف من الكريمة

400 جرام شوكولاتة خام مقطعة

كوب من القشدة (القشطة)

نصف كوب سكر بني

ربع كوب مسحوق كاكاو سادة

2 ملعقة كبيرة زبد (زبدة)

ملعقة كبيرة عسل

نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

مرشميلو وفواكه للتقديم

عود قرفة

ثانياً: طريقة التحضير.

1- قومي بإحضار قدر مناسب وضعي به القرفة والكريمة والفانيليا والقشطة.

2- ضعي المكونات في قدر على نار درجة حرارتها هادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى يغلي المزيج.

3- الآن قومي بإضافة الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والعسل والسكر والزبدة مع التقليب الجيد وبهدوء لغاية الحصول على صلصة شوكولاتة ناعمة.

4- قومي بتقطيع الفواكه إلى قطع صغيرة الحجم ويقدم صوص الشوكولاتة الساخن مع الفواكه والمارشميلو.

صوص الشوكولاتة للتزيين

أولاً: المقادير والمكونات.

200 جرام شوكولاتة الغامقة والمبشورة

حليب مكثف محلى

ثانياً: طريقة التحضير.

1- قومي بتسخين الحليب المكثف والمحلى على النار.

2- أضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب المكثف المحلى.

3- قومي بتحريك الخليط أو المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويتناغم الخليط بالصورة المطلوبة.

4- استخدمي الصوص لتظيين السينابون والكيك.

للمزيد تعرفي على طريقة عمل السينابون، طريقة عمل كيكة النسكافيه، طريقة عمل تورتة الشوكولاتة. ولا تنسى الانضمام إلى صفحتنا على فيسبوك ليصلك كل جديد من مجلة عالم المرأة. ولا تنسي مشاركة الموضوع مع صديقة لكي تعم الفائدة على الجميع.

مقالات ذات صلة:
نقدم لك اليوم سيدتي في قسم الحلويات من مجلة عالم المرأة طريقة عمل الهريسة الأردنية
اشتهرت كيكة النسكافيه مؤخراً بشدة لكونها كيكة لذيذة وشهية وسريعة التحضير، وبسبب تفضيل الكبار والصغار
الهريسة هي أحد أكثر أنواع الحلويات الشرقية شهرة وشعبية، وهي أحد الحلويات العربية الهشة واللذيذة